注目を集めているスーパーフードを利用して美容健康効果を感じてみましょう!

2016年12月04日

注目!美容健康効果を期待されるスーパーフード2017をランキングでチェック!



2017年に注目美容健康に効果のある「スーパーフード」 のトレンドを予測する
ランキングが発表されました。




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一般社団法人日本スーパーフード協会のホームページによると、
2017年春夏のトレンド予測 としてこれから知名度が上がってくると思われる
スーパーフードはこちらです。


第1位   レッドフルーツ<アセロラ、ゴジベリー>
第2位   青いスーパーフード<進化系スピルリナ>
第3位   酸化しないスーパーオイル<米ぬか油>
第4位   MUGIGOHAN<大麦(もち麦)>
第5位   プラントウォーター<メープルウォーター、バーチウォーター>
第6位   カカオニブ
第7位   シーバックソーン
第8位   進化系チアシード<ローストチア>
第9位   ビーポーレン
第10位  スプラウテッド・アーモンド 



このランキングは日本スーパーフード協会 がアメリカでのリサーチをもとに日本でブームとなる可能性が高いスーパーフードを10品目予測してランキング形式で発表したものです。


見慣れない単語がたくさん並んでいますね。


どれも非常に気になりますが、いくつかピックアップしてみました。


まずは「カカオニブ」


cacao1.jpgcacao2.jpg




欧米ではスーパーフードとしてすでに知名度があり注目されています。


カカオニブはチョコレートの原料のカカオを砕きチップ状にしたもので、
砂糖と添加物が加えられた加工品であるチョコレートとは違います。


カカオニブに豊富に含まれるポリフェノールは抗酸化作用が非常に高く、
体内の老化の原因の1つと言われる活性酸素を除去してくれるので、
アンチエイジング効果が高いと注目を集めています。



ミネラルや鉄分を多く含むので貧血予防にも効果があるようです。


チョコレートのように砂糖が含まれていないので栄養成分だけを摂取できるのがいいですね。






もう一つ第10位の 「スプラウテッド・アーモンド」ですが、

スプラウテッド(sprouted)は発芽の意味で、発芽したアーモンドということになります。


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なぜわざわざ発芽させるのでしょうか?

生のナッツや種子には『酵素抑制因子』と呼ばれる物質が含まれています。
これは体内で酵素の働きを妨げるので、消化や吸収を抑制してしまいます。


しかし酵素抑制因子の働きは水に浸すことで抑えることができます。


さらに水に浸すことで発芽のための呼吸が開始され、
アーモンドの酵素も栄養価もさらに高くなるのです。



皮が柔らかくなるので食べやすく美味しくなるという利点もあります。


これは生のアーモンドだけでなく他の種類の生のナッツが手に入れば
応用可能です。

カシューナッツ、ピーカンナッツ、ヒマワリの種等がおすすめです。


ほんのひと手間かけるだけで美味しくなってさらに栄養価が高まるので
是非とり入れたいスーパーフードのトレンドです。






posted by スーパーフードの美容健康効果を実感! at 22:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 注目 スーパーフード 美容健康効果 ランキング 2017 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする